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gi지수 낮은 음식표

by 보물창고 ☆☆☆★☆☆☆★ 2020. 7. 9.

다이어트에 대한 관심이 날로 상승하고 있는데요.

요즘은 다이어트를 살빼기를 위해서 하기도 하지만 건강하게 살기 위해서 하기도 한답니다.

그래서 여기서 GI에 대해서 집고 넘어가야겠죠. 다이어트에 관심있으신 분들이라면

한번 쯤은 들어보셨을 것입니다. 또한 당뇨 환자들은 이것을 반드시 알고 가야 합니다.

 

1. GI정의

GI는 Glycemic Index라고 하며 한글로는 혈당지수라고 합니다. 이것은 탄수화물의 소화 흡수라고 생각하시면 이해하기 쉽습니다. 또한 인슐린 반응과 관련이 싶습니다. 즉, 단밸질, 섬유소 성분, 조리방법, 전분의 종류, 소화 흡수, 장 운동등 모두 GI와 관련되어 있습니다. 결국 상승하는 속도를 수치화한 것입니다. 지수가 높을수록 혈당이 빠르게 상승하게 되고 이것은 당뇨 환자들에게는 치명적일 수 있습니다.

 

2. GI 높은 음식 섭취시 어떻게 반응하는가?

 GI 지수가 높은 음식 섭취 시 : 인슐린 과잉 분비가 되고 이것은 체지방으로 축적되고 혈당이 상승함.

gi지수 낮은 음식표

3. GI 정리표

  아래 표를 보시면 GI 지수를 확인하실 수 있습니다. 일반적으로 우리가 좋다고 생각되는 음식은 GI가 낮은 편이고 나쁘고 당이 많다고 생각하는 음식은 GI가 높은 편입니다. 특히 설탕으로 가공된 단 음식들은 GI가 매우 높습니다. 이것은 아래 표가 아니더라도 몸에 안 좋다는 것을 알 수 있습니다. 조미료 중에는 후추가 73으로 의외로 높은 것을 알 수 있습니다. 야채 중에도 감자, 당근, 옥수수가 GI가 상당히 높네요. 당이 많은 사람들에게는 이러한 야채도 확인하고 드시면 좋을 것 같습니다.

 1) GI 기준

  GI 높음 : 70 이상

  GI 보통 : 55이상 ~ 70 이하

  GI 낮음 : 55 미만

이 기준으로 분류가 된다고 하니 보시고 판단하시면 될 것 같습니다.

 

4. 다이어트 성공을 위한 방법

  다이어트를 성공하기 위해서는 지속적으로 할 수 있어야 합니다. 우리의 몸은 원래의 상태로 다시 돌아오는 습성이 있기 때문에 단기적 다이어트는 크게 의미가 없습니다. 요요현상이 올 수가 있기 때문입니다. 그렇기 때문에 아래와 같이 해야 다이어트를 성공할 수 있습니다.

1) 지속적인 식단
2) 스트레스 없는 다이어트
3) 운동을 병행

이러한 요소들은 상당히 중요합니다. 단순히 살을 무리하게 빼기보다는 건강을 챙기면서 건강한 몸을 만들어야 합니다. GI가 낮은 음식들 위주로 섭취한다면 좋은 결과가 있으리라 생각됩니다. 또한 규칙적인 생활습관과 충분한 수면이 매우 중요하다고 하니 자신의 몸을 소중히 다루세요. 

 

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